Das Streben nach Vollendung
Alles begann in einer kleinen Wohnung in der Nähe der Maximilianstraße in München. Eine 30-jährige Trainerin beobachtete, wie ihr Mann mit 50 zunehmend müder und antriebsloser wurde. Statt ihn zu drängen, begann sie, gemeinsam mit ihm neue Routinen zu entwickeln: kurze, aber regelmäßige Kraftübungen, Spaziergänge an der Isar und eine bewusste Ernährung. Aus dieser Erfahrung wuchs der Wunsch, etwas Greifbares zu schaffen – einen täglichen Begleiter, der die neue Lebensweise unterstützt und Freude bereitet. Gemeinsam mit einem kleinen Team aus Münchner Lebensmittelhandwerkern und Kräuterexperten entwickelte sie ein würziges, kräuterbasiertes Produkt, das ohne künstliche Zusätze auskommt. Die Rezeptur entstand in unzähligen kleinen Chargen, bis Geschmack, Konsistenz und Bekömmlichkeit perfekt ausbalanciert waren. Der Name GemeinsamStärker steht für die Überzeugung, dass Veränderung am besten gelingt, wenn sie gemeinsam getragen wird. Heute produziert die Manufaktur in einem kleinen Atelier im dritten Stock eines Hauses an der Maximilianstraße 128. Jede Charge wird von Hand gefertigt, sorgfältig verpackt und mit einem Chargenetikett versehen, das die Herkunft der Zutaten dokumentiert. Die Nähe zur Isar, zu den Märkten und zur Münchner Lebensart prägt jedes Produkt.
Respekt für das Ökosystem von Deutschland
Die Münchner Tradition der Kräuterkunde reicht weit zurück. Schon in Klostergärten am Stadtrand wurden Kräuter und Gewürze angebaut, getrocknet und zu würzigen Mischungen verarbeitet. GemeinsamStärker knüpft an diese Tradition an, interpretiert sie aber zeitgemäß: Die Zutaten werden von ausgewählten Betrieben aus dem Münchner Umland bezogen, wo sie unter idealen Bedingungen gedeihen. Die Böden der Region, die klare Luft und die sonnigen Tage im Voralpenland verleihen den Kräutern ihr volles Aroma. Die Verarbeitung erfolgt in kleinen Schritten: Nach der Ernte werden die Kräuter schonend getrocknet, anschließend von Hand vermahlen und mit weiteren natürlichen Zutaten wie Leinsamen, Hafer und einem Hauch von Gewürzen vermischt. Der Verzicht auf künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel ist für die Manufaktur selbstverständlich. So entsteht ein Produkt, das den Geist der bayerischen Handwerkskunst in sich trägt – ehrlich, bodenständig und mit Liebe zum Detail.
Das traditionelle Herstellungsverfahren
Drei kompromisslose Stufen zur Bewahrung höchster Reinheit und Güte.
Auswahl und Ernte: Die Kräuter und Saaten werden von ausgewählten Betrieben im Münchner Umland bezogen und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet.
Schonende Trocknung: Die Kräuter werden bei niedriger Temperatur getrocknet, um Aroma und wertvolle Inhaltsstoffe zu bewahren.
Handwerkliche Vermischung: In kleinen Chargen werden die Zutaten von Hand vermahlen und vermischt, anschließend in wiederverschließbare Beutel abgefüllt.